初生の小さなくるまやさん

最近というかかなり前から、献立がマンネリ化してきたので
料理教室へ通いたいと思っていました。

そして、昨日やっと実現
友人の通う料理教室に空きができたと言うので喜んで参加してきました

本日使う雑穀は「稗（ひえ）」
「お～！ひえってこう書くのね～」ってとこから・・・


「稗」は雑穀の中でもいちばん体を温めてくれる作用があるそうで、これからの季節にピッタリ
（反対に押麦は体を冷やすそう・・・。）


献立は・・・





テーブルセンタ－には、先生が生けた草花とかわいい兎さん



盛り付けのお皿も兎さんで統一。ほ～、と関心することばかり

食後は、先生の作られた黒砂糖と蜂蜜のカステラ（←うろ覚え・・・）
先生のお名前の焼印が押してありました



どれもおいしくて、ぺろっと完食しちゃいました



「大豆たんぱく」も初めて使う代物・・・。
小麦グルテンで作られていてノンコレステロールだそうです。
黄な粉のような香りがしました。




から揚げにしたら、お肉の食感と変わらず、大豆ってわからないそう・・・。
そんなに高くないし、使えるかも

お教室終了後には、先生と友人が勉強していると言うカメラワークのプチ講習を個人的に受けてきました。

兎さんの写真がそう・・・。↑↑↑

被写体にピントを合わせて、ちょっと動かすと後ろの風景がぼやけて撮れるということ。

これって、みんな知ってることなんですって
まったく説明書を読まない私には大きな収穫でした



次回の講習も頼んで来ちゃいました。

来月がまたたのしみ