初生の小さなくるまやさん

塩糀は仕込んでから
二週間毎日まぜまぜするのだが、
出来上がりまでの
この作業（作業とまで言わないのかもしれない…）が毎日の密やかな楽しみになってくる

今朝、やっと二週間がたって
出来上がった塩糀

甘酒の様な香りがたまりませ〜ん(≖ˇ﹏ˇ≖｡)
コーヒーの香りと同じくらい
癒されるわ〜♥

で、甘酒の様なつもりでなめてみると
しょっぱくてビックリします…Σ(☉ω☉)



豚バラ塊肉を漬け込んで、白菜（キャベツ）と蒸し煮にするのが好きです♥
友だちの息子さんは、白飯にそのままかけて
食べるんだそう…
ツウだわ〜（笑）
塩分取りすぎに注意！