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噂の塩麹を仕込んでみた

カテゴリー │ヨメ

すでにちょっと乗り遅れ気味?

塩麹が気になって、作ってみました。

お手軽な出来上がり瓶入りは
好評につき入荷待ちとのことで
自分で作るタイプ( ・ิ∀・ิ )

あらかわのピロシさんとこで購入(=・ܫ・=)

仕込んだの2/29

冬場は2週間くらいと書いてあったけど、
常に暖かい部屋に置いてあったから
一昨日くらいからきゅうにトロッとしてきました(∘❛ั⌔❛ั∘)

一週間後

もう、使っていいのかな〜?



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この記事へのコメント
いつもありがとね〜!いつからピロシになったんだ?(笑)イイ感じになってきましたね!ほど好くとろみが出ればOKみたいだけど8日か・・・ちょっと早いかな?
Posted by がんばれヒロシ at 2012年03月08日 12:37
ピロシさん!(笑)まだ早い?
早く使いたい〜っ‼(´-﹏-`;)
もぉちょいガマンかな…来週までおあずけですね(о ^ิз^ิо)
そして日曜日、よろしくお願いしまっす!
Posted by 初生のくるまやさん at 2012年03月08日 18:41
お姉さま~

私は13日も待ちましたわよ~

色々試してみたけど唐揚げがまじやばい
美味しすぎて倒れるかも(笑)
Posted by ちあぴん★ at 2012年03月09日 21:06
ちあぴん★‼13日間?まだだね(´-﹏-`;)
早く食べたいよ〜(ఠ∀ఠ)
鶏の唐揚げねっ⁈何日漬け込んだかまたおせーて!
オススメも〜!
楽しみだよー(∘❛ั⌔❛ั∘)
Posted by 初生のくるまやさん at 2012年03月09日 21:15
漬け込んだのは1時間弱だよ~
生姜の絞ったのとかもなんとなく入れてみたよ(笑)

お肉が柔らかくなって、旨味成分が強くなるから美味しいみたい

漬け物はあんまりお勧めじゃないかな…
納豆にタレの代わりに入れて食べても美味しいよ。あっさりしてるのに何故か粘り倍増で笑えたよ~
もうしばらく待っててね~
絶対最初は鳥の唐揚げにしてよ
もう指定だで(笑)
Posted by ちあぴん★ at 2012年03月09日 23:35
ちあぴん★
ありがと~!!
そろそろいいかなぁ(^v^)
やってみるね!ゴリお推しの唐揚げっっ(^-^)
Posted by 初生のくるまやさん at 2012年03月12日 10:37
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噂の塩麹を仕込んでみた
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