初生の小さなくるまやさん

昨日は、鹿谷町にある「サロン・ドMOM」さんのバザールへ

以前雑穀料理を教えてもらっていたAGATA先生が
３日間の限定ランチを出すという情報を知り行ってきました

「サロン・ドMOM」さんへ行くのは初めて。
リサイクルショップをされているお店です。

ワンプレートランチでした

メニューは・・・



ポテトサラダのじゃがいもは「インカのめざめ」という品種
最近よく聞きます。
さつまいものように黄色っぽい色で
甘味があります。
しょっぱい浜納豆も入っていてより甘味が引き立っていました


蒸したまねぎのきびあんかけ
こちらもたまねぎの甘味が引き立つ醤油ベースのドレッシングが
かかっていたので作り方を聞いたら
醤油とオリーブオイルだけ・・・とのこと
1本４０００円のオリーブオイルのマジックですね



ピクルスも香の物も
とってもいいお味でした




デザートのカステラだと思います
も、ざら目糖が底に沈んでいてあっさりとした餡と一緒に
おいしくいただきました。


しばし優雅な時間を過ごしました

いっしょに行ったゲンちゃんは、女性ばかりのなかで
少々緊張していた模様・・・

まっ、「母の日」ってことで