Ｔ子です。
岐阜へ旅行にいった弟からのお土産は、
な・・なんと
飛騨牛のステーキ肉。
１５日解禁のボジョレーと一緒に～とも迷いましたが
やっぱり新鮮なうちに食べたいので、
フォアグラのパテのソテーを添えて昨日食べちゃいました
いつもはステーキソースを買ってかけたりしてますが
他のブログサイトで美味しそうなソースを紹介していたので作ってみました。
バルサミコ酢ベースのステーキソース
それが美味しくって、お肉とフォアグラに合う合う
お肉も超～やわらかくって大満足！！
弟サマ、大変おいしゅうございました（岸朝子風）